1. Apa perbedaan proses produksi antaramie instan gorengdan mie instan non-goreng?
Hanya ada satu langkah perbedaan dalam proses produksi mereka, yaitu dikeringkan dengan udara goreng dan panas.
Rasa mie instan goreng lebih baik dan lebih harum.
2. keuntungan darimie instan goreng.
Kadar air mie instan goreng kurang dari 8%, kadar air mie instan yang tidak digoreng adalah sekitar 12%, sehingga umur simpan mie instan yang tidak digoreng adalah sekitar 6 bulan yang lebih pendek dari yang digoreng.
Kehidupan simpan mie instan goreng adalah sekitar 12 bulan.
Linghang Fried Instant Noodle Moisture Kadar hanya 2,82%
3. Keuntungan mie instan non-goreng.
Kandungan minyak kue mie instan goreng adalah sekitar 19%, dan kue mie instan non-goreng sekitar 5%.
Namun, karena pengeringan udara panas, rasa mie tidak enak, karena lebih banyak lemak akan terasa harum, sehingga pabrik biasanya menambahkan lebih banyak lemak pada paket bumbu mie instan non-goreng. Lemak pada bumbu mie instan non-goreng mirip dengan yang digoreng.
4. Perbandingan aditif
Harga mie instan non-goreng lebih tinggi karena pengeringan udara panas adalah proses intensif energi alih-alih bahan mie instan non-goreng lebih mahal. Dan untuk bekerja sama dengan proses pengeringan udara panas, pabrik biasanya perlu menggunakan agen penambah gluten dan guar gum dalam kue mie.
Pemasok mie instan yang tidak digoreng menunjukkan bahwa produk tanpa goreng lebih sehat daripada yang digoreng. Ini hanyalah deskripsi pemasaran, dalam berbagai aspek, mie instan goreng dan mie instan non-goreng memiliki keunggulannya sendiri.
Pelanggan harus tergantung pada kebutuhan mereka untuk memilih produk yang sesuai. Alih-alih secara langsung menegaskan bahwa mie instan yang tidak digoreng lebih baik daripada mie instan goreng.
Waktu posting: Mar-17-2023